第(2/3)页 彻底成熟后的青皂果果肉已经干燥的没有一点水份! 同样的,原本果肉还会带有的甜味,现在也几乎都没有了。 如果不去看青皂果原本的外表,而是直接把这些白色的果肉碾压成细粉,和面粉放在一起对比的话,那现在根本就看不出来它们的区别。 发现了青皂果这个变化的苏苒,在当天就摘了一背篓的果子回去。 回去之后,她在屋外的草地上放了两张桌子,桌子上铺了一张干净的兽皮。 然后她把大部分果子都敲开放到兽皮上面。 敲开的果子里面还有一些没干透的,就先放在兽皮上继续让阳光晒干。 …. 而那些已经干透的,则被她用木勺,把里面已经变成干粉块的果肉全部挖了出来。 完全成熟的青皂果果皮很厚,颜色也从绿色变得有点发黄,摸起来也是硬硬的,有点像椰子壳。 当把那些青皂果果肉都挖出来之后,苏苒就直接找了一根圆圆的粗木棍,锯成二十多厘米的长度,然后用木棍先把这些果肉敲碎,再碾成粉末。 在开始用这些青皂果粉做吃的之前,其实苏苒的心里还是有些不确定的。 因为她记得之前把青皂果用水煮着吃的时候,煮熟的青皂果果 肉就会变成半透明的样子。 她不确定现在的青皂果煮熟之后会不会还是那个样子。 如果是的话,那这些青皂果可能就要从它和灰的食谱里面剔除出去了。 因为变透明之后的果肉的那种黏黏糊糊的口感,真的很难吃! 当天,苏苒就直接用青皂果果粉做了疙瘩汤。 因为怕不好吃浪费其它的食材,所以她只用了一个青皂果。 把羊油下到锅里,热锅之,先往里面下进去从海边捡回来的新鲜扇贝,随后再下厚生菜叶和海带叶一起爆炒,炒的差不多了之后,再加水加盐。 青皂果果粉用水搅拌成稍微粘稠一点的糊糊状,等到锅里的汤烧开后,用勺子把果粉糊糊一小勺一小勺的舀进锅里。 沾在勺子上的果粉糊糊在碰到滚烫的热水的时候,立刻就自己掉了下去,随着滚烫的扇贝青菜汤在锅里翻滚。 苏苒一边放着面糊糊,一边看着锅里的状况。 而一直到等到这一碗疙瘩汤出锅,锅里白色的面块也没有发生颜色的变化。 苏苒激动的手都跟着微微颤抖! 第(2/3)页