第(2/3)页 “是、是,自家孙女!”老爷子乐呵呵起来,“吃吧喝吧,吃完了让二丫教你们那凉皮,只你们三个学,不能教给别人,就算真想教,那也得问问二丫同意不。” 焦氏又不傻,教给别人的话,自己还怎么赚钱啊。 因此连忙应着。 没多久,宋家这三妯娌就跟着宋缨忙上了。 “啧,我洗过衣服还没洗过面呢!都一个样是吧,洗干净就成?”焦氏还挺兴奋,就是小姚氏,那也是一脸好奇。 “是的,洗出来的就是这面筋,剩下的面水用来蒸。” 这年头,还没有高、低筋面粉的区别,这些面筋道都一般,算是中筋吧,但不妨碍用。 “这面筋口感好,用来炒菜也是可以的,不过这拌凉皮还是要掺一些面筋才好吃。”宋缨又道。 三人统一节奏的点了点头。 不过这洗面瞧着是挺费劲,焦氏一开始还兴致满满,恨不得一日做出个百来斤,但看到宋缨动手之后,就歇了心思。 一日马不停蹄的做,是能多做些的,但手腕也别要了,活干得不长久。 第(2/3)页